Składniki:
- dynia piżmowa
- 3-4 marchewki
- 3-4 ziemniaki
- ok. litr - 1,5 litra bulionu
- jakieś 50 g. masła
- sól
- pieprz
- odrobina imbiru do smaku
- pół małej czerwonej papryczki chwili z nasionkami
- papryka słodka mielona-do smaku według uznania - ja lubię dużo
Marchewki, ziemniaki i dynię obrać, pokroić na kawałki i wrzucić do garnka na stopień wcześniej masło, dusić na średnim ogniu jakieś 5 minut często mieszając. Zalać bulionem, doprawić i gotować na małym ogniu aż warzywa będą miękkie (jakieś 40 minut). Zmiksować. Podawać na przykład z grzankami (u mnie maślane grzanki z papryką).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz