Piątkowy łosoś z sałatką i pieczonymi ziemniaczkami i moje rozważania na temat ciężkiego życia współczesnej kobiety

Jak ja uwielbiam piątek...Pewnie nie jestem wyjątkiem;).

Nie rozumiem kto to wymyślił żeby pół pięknego dnia spędzać w pracy:/. I kto wymyślił żeby wstawać do niej skoro świt jakby dnia miało zabraknąć:o...Moim skromnym zdaniem kobiety powinny pracować na pół etatu a dostawać pensję za cały. Całkiem poważnie tak uważam, że nam się to po prostu należy! Przynajmniej tym kobietom, które chciałyby zapewnić swojej rodzinie codziennie smaczne i zdrowe jedzenie, naprawdę zadbać o dom tak żeby chciało się do niego wracać - żeby był azylem no i oczywiście wychowywać dzieci w pełnym tego słowa znaczeniu. Taka housewife na pół etatu:). Być może faceci się oburzą ale my kobiety po prostu mamy w dzisiejszych czasach strasznie pod górkę:(. Kiedyś kobieta zajmowała się ,,tylko" domem i dziećmi,
a w dzisiejszych czasach oprócz tych obowiązków co najmniej pół dnia musi pracować a kiedy wraca do domu czeka na nią tzw. ,,drugi etat" czyli gotowanie, sprzątanie, pranie - po prostu same przyjemności...Mimo całego uwielbienia dla gotowania sprzątanie przed, w trakcie i po gotowaniu do moich ulubionych czynności już nie należy...

Dzisiaj pyszny i zdrowy łosoś w marynacie z czerwonej papryki, octu balsamicznego, pomidorów, cebuli, soli i pieprzu (miksujemy wszystko - ilość na oko - octu balsamicznego ze 2-3 łyzki). Zawijamy oblanego marynatą łososia w folię, wkładamy do naczynia żaroodpornego. Gotujemy ziemniaki we wrzątku jakieś 20 minut. Po tym czasie wkładamy naczynie z łososiem i ziemniaki do rozgrzanego do około 180-200 stopni na jakieś 20 minut. Do tego pasuje mix różnych sałat (np. z rukolą), pomidorki, mango i sos vinegret.